Passa al contingut principal

Entrades

Destacats

La gran gintonicada (OMG)

Un original maridatge va reunir novament ahir una bona colla d'amics a la Font de l'Aiguardent. El bartender Rafa Santangel, embaixador de la marca Schweppes, va impartir una masterclass de combinats amb productes de la gama Premium Mixers, que vam maridar amb 4 plats elaborats al nostre celler. Tònica amb un toc de llima amb Larios 12, va servir per començar. Així, en dejú (la primera en la frente). Ginger beer amb vodka Belvedere va ser la segona. Sorprenent, exòtic i un toc picant, va ser l'acompanyament d'uns musclos de Galícia al vapor amb ceba i gingebre. Tònica amb pebre rosa i ginebra Nordés, seca, especiada i un toc a prebre rosa que va combinar amb un taco de guacamole i gambes. El plat fort, una cassoleta de conill elaborada pel Ramon Torà, anava maridat amb tònica matxa , Sipsmith London Dry Gin i menta fresca. Suau, herval i un intens color verd. Per les postres, torrada de Santa Teresa amb gelat, tònica amb hibiscs i ginebra Nº3 London Dry Gin. Do

Entrades més recents

Maridatge i tast de cerveses del Grup Mahou-SanMiguel

Tast de vins i caves Canals & Munné

Tast de "La vella caravana"

Tast de Boldú Viticultors

Cap i pota, de traca i mocador.

Chuletonada d'escàndol

Celler Matallonga de La Fulleda

El tamany si que importa: Catxopo

Canelons de Nadal

Cassola de tros